Panaché cuisson lente et cuisson rapide Ma viande charolaise, je la choisis chez des éleveurs de l'Autunois-Morvan qui travaillent de façon traditionnelle pour une viande de qualité. Sur certaines de mes livraisons, les éleveurs viendront avec moi, pour vous expliquez leur travail et notre démarche commune.
1,5 Kg de côte 2 Kg de rumsteack 2 Kg de rosbif (tranche) 2 Kg de bifteck (gîte - noix) 1 Kg de bifteck (bavette) 2 Kg de braisé (paleron) 2,5 Kg de bourguignon (collier) 2 Kg de pot au feu sans os (jarret) 2,5 Kg de pot au feu avec os (poitrine) 2,5 kg de pot au feu avec os (plat de cotes)
Colis de 20Kg
Prix : 13.00 €/Kg
LBOEUF20KGZ0_2013
Colis familial par excellence - 8 kg 500 de viande à griller -- 11 kg 500 de viande a braiser et bouillir pour des repas savoureux.